> La carie est une maladie infectieuse d’origine bactérienne qui détruit progressivement la dent par déminéralisation de ses tissus durs. Elle évolue toujours de l’extérieur vers l’intérieur de la dent en formant une cavité.
> Elle touche aussi bien les dents de lait de l’enfant que les dents définitives de l’adulte.
> Elle se développe par l’interaction de différents facteurs : les bactéries de la plaque dentaire, le terrain dentaire
(émail mince, mal minéralisé ou usé), l’alimentation et le temps.
La carie peut se manifester très tôt : les enfants peuvent avoir des caries dès l’apparition de leurs premières dents.
